?

Log in

No account? Create an account
Ирина Ангелова Осторожно - ОБМАН и ПРЕДАТЕЛЬСТВО! Гольфстримовские истории.



"На сегодняшний день договор об аренде ресторана "Гольфстрим"у Черноморского пароходства ни с кем официальное не заключен. От имени "хозяина" помещения переговоры с возможными СУБарендаторами ведет гражданин Аркадий Мкртычян, на которого незаконно переписано все имущество ресторана. Он демонстрирует "Гольфстрим", как свою собственность, вводя в заблуждение потенциальных инвесторов. В нашей стране по закону субаренда запрещена. Объект кафе "Гольфстрим" переведен Фондом Госимущества в список не подлежащих приватизации. Поэтому КУПИТЬ его практически невозможно.

Будущих инвесторов ожидают большие проблемы. Я должна их озвучить.

При минимальной аренде в 2000 уе Черноморскому пароходству, субарендатор вынужден будет платить как минимум ту же сумму АРЕНДАТОРУ. Нерасчет исключен, так как деньги придется заплатить вперед, а в случае неуплаты, будут утеряны все инвестиции, так как возможность законного вложения денег в стены заведения практически исключена. Потенцианьные инвесторы должны быть осторожны - они будут иметь дело с очень сильным, юридически грамотным партнером, способным переступить любой закон и любые человеческие договоренности.

Въезд на территорию ресторана за двадцать лет моего хозяйствования не открылся ни разу. В условиях кризиса закрытый въезд - смерть бизнеса, каким бы привлекательным он не был (возможно, в такой удаленности от стоянки выживет только публичный дом:-). Инвестору достаточно будет изучить успешность, прибыльность и финансовую привлекательность ЛЮБОГО предприятия общепита в зоне, закрытой для въезда. Ни одного примера успешного предприятия вы не отыщите. Все - на выживание. Ваши вложения обречены.

Три года назад на территории Черноморского яхт-клуба, прямо перед балконом ресторана Сергей Пугачев выстроил трехэтажную парусную школу и закрыл навсегда вид на море. Нереальное количество банкетов мы потеряли именно из-за этого.

В ресторане нет канализации, на большую проходимость выгребные ямы малого объема не рассчитаны. Есть опасность аварийных переливов. А это - повышенное внимание и соответственное реагирование санитарных служб и экологов.

В ресторане отсутствует отопление. Мало кто знает, что последние годы, когда топить электричеством стало невыгодно, мы отапливали 240 м помещения одним газовым баллоном. Хватало его на 12 часов. 15 тысяч гривень в месяц ( 2000 уе) - еще одна статья расходов в месяц ждет будущего распорядителя. И это, не учитывая ежемесячные траты на элетроэнергию для нужд производства.

Единственное, что поступает регулярно и стоит не дорого - вода. Установлен счетчик, который проверяется достаточно часто, чтобы можно было придумать какую-то "экономию".

Возможно, лишнее говорить, что для полноценного запуска ресторана в работу, его придется обновить и перестроить, ибо, к сожалению, за последние три года бездействия ВСЕ пришло в негодность и морально устарело. Не обольщайтесь наличием оборудования! 90% того, что увидите давно не работает. Не было возможности утилизировать ввиду закрытого въезда. За последние три года нам не удалось вывезти НИ ОДИН! грузовик с мусором.

Основание летней площадки сделано из ДСП и прогнило, так как его не законсервировали на зиму. Ковровое покрытие - старое, замена порытия на всю площадь будет стоить не менее 3000 уе. Боюсь, что к весне рухнет и забор, его достаточно для этого просто толкнуть.

В ресторане нет вентиляции, нет ее и на кухне.

Написала и сама ужаснулась! Как при всем при этом я продержалась здесь двадцать лет и ушла только в ноябре прошлого года?! А ведь еще ничего не писала про бесконечных "шаровиков", "покровителей" и псевдодрузей, которые как пиявки, пили все эти годы мою кровь и не давали зарабатывать. Я не писала про массу завистников и "доброжелателей", которые все двадцать лет пытались ВЫРВАТЬ этот "сладкий" кусочек земли. Про "наезды" и шантаж...

Боль моя не успокоится никогда. Я обратилась к "друзьям" за помощью. Просила сохранить Гольфстрим, его традиции и суть.Ради этого стала помогать им в строительстве и запуске "Гоцман"-кафе, не получая ни копейки за эту работу. Ведь мне обещали, что все средства от нового предприятия пойдут на реконструкцию и возрождение Гольфстрима. А ведь он давно уже не кормил меня. Мы с Юлей зарабатывали на стороне и ждали, что поменяется что-то в стране и мы снова сможем сделать наш общий Дом процветающим и красивым. Но наши "друзья" обманом присвоили себе все, и теперь ищут других хозяев, чтобы тупо наживаться, ничего не вкладывая, и не строя. Паразиты в своем репертуаре.

Я умоляю силы справедливости, если таковые существуют, помешать Аркадию Мкртычяну и его компании завладеть окончательно нашим ЧИСТЫМ домом. Они способны замарать любую идею.

Я совершила ужасающую ошибку, доверившись этим людям. Я заплатила дорого - потеряв ВСЕ, что нажила за 20 лет. Но не это расстраивает меня больше всего. Наживу. Не на улице сейчас ( слава Богу близкие не бросили). Убеждена, что Гольфстрим - место колоссальной силы и энергетики. Оно не должно достаться в руки грязных и непорядочных людей. Иначе эта Сила станет творить ЧЕРНОЕ.

Эти люди истоптали мне душу. Но мне не хочется тратить на них свое драгоценное время.Месть порождает только месть... Все свое я ношу с собой. С такой, как моя дочь, мне ничего не страшно. Но во мне жива ответственность за мое умирающее, истерзанное дитя - "Гольфстрим". Теперь только Чудо может спасти его.

И я молюсь за это. Пусть земля горит под их ногами. Пусть их планам не суждено будет свершиться. Пусть ЖАДНОСТЬ ввергнет их в пучину всеобщей ненависти и презрения. Пусть каждая моя слеза отольется им горькими серебряниками, прожигающими ладони . Пусть кусок, заработанный на моих бедах, станет комом и им, и их близким. Бог рассудит...(

И не поможет им никакой ПОСТ, потому как нет в их сердце милосердия и Любви. "Гоцман" меня предал. И теперь я знаю, что он - Оборотень.)



3 декабря 2011 Гольфстримовские истории.



Воспользовавшись нашим отсутствием, мои безликие враги осуществили бандитский налет на не принадлежащий мне ресторан Гольфстрим, где ввиду отсутствия у меня жилья, хранились под присмотром оплачиваемой мною охраны, мои и дочкины личные вещи. Все остальное имущество ресторана было давно описано и ожидало вывоза для дальнейшей реализации через торговую сеть. Сопротивляться беззаконию у меня не было ни сил, ни средств. На суд, решение которого было исполнено, ни меня, ни моих представителей даже не пригласили. Вердикт был вынесен без моего присутсвия, после того, как помещение ресторана было ПРОДАНО ооо Индокитай. Собственник не учел, что мое предприятие уже три года подряд закрыто официально и не может платить арендную плату. Что я за свои деньги и деньги друзей восстановила помещение ресторана после пожара и фактически охраняла его последние три года. Исполнители доописали ВСЕ, даже мою личную кровать. Ими были взломаны двери моей комнаты, были зверски перевернуты все вещи, так как явно искали ценности. Но ничего кроме тысячи Юлиных фотографий, сотни дисков с Ольгиной музыкой, и неподьемной пачки черновиков моих стихов они не нашли. Вскрыли сейф, выбросили все документы, истоптали всю одежду. Украли Юлин фотоаппарат с объективом, два роутера, отцовские медали ( чуть позже в виду их ненужности - вернули). Кто бы мог даже в страшном сне представить, что за двадцать лет преданного служения дому для всех, на пороге моего пятидесятилетия я буду так жестоко наказана. Бог оградил меня от лицезрения этой катастрофы. Боюсь, что сердце мое могло не выдержать такого испытания. Теперь все позади.

А у нас все будет хорошо. Ведь не отнять опыт, знания, друзей, талант и оптимизм, уважение окружающих, веру. Такая вот прикольная история:)))))"
Не пущу в сердце страх.
Он - враг. Разрушает душу.
Отступление - не крах.
Крах, если струшу.
Потеряю Веру, например.
Или от Любви откажусь.
Доверчивым показав пример,
На Законе нынешнем побожусь.
Старые волки воспитали новых волчат.
Их теперь - пОлки и они рычат.
И чужих отцов рвут до крови.
И им по барабану - ваши или свои.
Их так учили: деньги - отец и мать.
Мы их не остановили - нам пожинать.
Руки мои - свободны. Впереди - горизонт.
Я - одинокая Волчица. Меня не возьмешь на понт.
       Поймала себя на мысли, что меня жутко стали раздражать посты в ФБ про еду, открытие клубов, ресторанов и прочая хрень. И не смотря на то, что пространство Сети для меня самой - единственный бесплатный рекламный ресурс, я забросила все ежедневные фото-отчеты о новинках меню, пассажи о рецептах... Совершенно не могу понять, что со мной происходит. Ведь я - самый великий трус в мире. Из года в год под напором внешнего мира сдавала свои завоевания. Сначала "Разгуляй", потом "Гольфстрим", потом совсем быстро "Гоцман-кафе"... Разве под силу мне было воевать с продажным судьей, лживым адвокатом, успешными милиционерами, хитрым прокурором? По каким-то наивным убеждениям я верила, что если хорошо делать свое дело и много работать - все только приумножится. Я верила, что когда-нибудь моему ресторану будет 500 лет, как Серебряной башне в Париже. Но мои честные родители меня воспитали неправильно. Я и не помышляла хапать, хотя такая возможность, конечно, была. К пятидесяти годам я перестала верить в то, что в стране, которую я так люблю, когда-нибудь не станет Злого Дракона. Я ведь даже не о нынешнем объекте ненависти народа. Бесконечная, бесконечная череда несправедливости. Неистребимая бедность. Никакого просвета. Никакого спокойствия. Никакой надежды на изменение. Но мой внутренний трус вдруг испугался и убежал. И я с огромным облегчением заметила, что мне нечего терять. Мой единственный чемодан вряд ли кого-то прельстит. Ежедневно, после тяжелого трудового дня я до утра с замиранием сердца и тихим восторгом наблюдаю в Интернете, как людей покидают их внутренние трУсы. А значит скоро появятся НАСТОЯЩИЕ Герои. Не дайте их распять!
838402_original
Летим в Москву на съемки сразу двух передач.
Я - в группе поддержки Эвелины Бледанс.

839713_original

А Юля - в роли шеф-повара против Домохозяина ( имя героя пока в секрете) в предновогоднем выпуске. Я -  в ее группе поддержки.

коммент в ФБ

Мне больно. Чтоб не говорить
Обидных слов, заточенных гордыней,
Мы как бойцы под "брейк" разведены.
Ты - в "синем". В "красном " - я отныне.
Сегодня у нас сняли последнюю рекламу. Две грифельных доски. Но от этого у меня не появятся несколько тысяч гривень для оплаты рекламных поверхностей за весь период пользования. Ночью мы побелили фасад и решили, что так лучше. Ведь у нас, действительно, никакая не брассери, а простое одесское кафе. А грифельные доски - необходимая деталь в интерьере демократичного, французского brasserie. Теперь мы полностью соответствуем заявленному формату и избавились от платных площадей, так как нам это попросту пока не по карману.
Рекламсервис снова пришел с милицией и Юля разрывалась между желанием отстоять наши доски и обслуживанием двух столов. Один из гостей при этом сильно капризничал и нужно было уделять ему повышенное внимание. А на улице разгорался настоящий бой. Милиция от усердия даже сломала нам дверь, пытаясь удерживать персонал в кафе. Капризный клиент все это видел. Он очень беспокоился. Потом он начал снимать конфликт на камеру. По итогу оставил какие-то нереальные чаевые и свой телефон с предложением отдать эту запись, если понадобиться. Его обслуживали повара, наливали пиво, принимали заказ и сами готовили. Думаю, такого кино он не видел давно. Потому и снял.
Я очень, очень хочу всем платить. И несколько тысяч уе за аренду, и повышать ее каждый год, и бешенные коммуналки, и высочайшие, достойные мастерства моих поваров зарплаты, платить копейка в копейку все налоги и еще заниматься благотворительностью, поддерживать творческих людей и немного оставлять себе на поддержание достойного существования. Поверьте, я так жила. В лихие девяностые и золотые двухтысячные. И я все делаю для того, чтобы пришли лучшие времена. И я смогла бы строить новые рестораны, открывать интересные кухни, учить юных поваров и воспитывать в них любовь к профессии. Но на это нужно ВРЕМЯ. Пожалуйста, дайте нам время.

794460_original
794831_original
IMG_3803
205991_600

Какой был проект!

"Здравствуйте, Игорь! Мне понадобилось 2 дня, чтобы предложить вам что-то оригинальное.
Например, такая подборочка. То, что подойдет, выделить красным. Я под каждое пожелание пришлю стоимость и величину порции. Мне нужно будет время, чтобы найти все необходимые продукты ( и я даже знаю, кто мне в этом поможет:) и узнать на них цены. Вам требовалось интересное меню. В текущем  ассортименте моего  ресторана почти всех этих блюд нет. Если мы не наберем нужное количество наименований, я пошлю вам дополнительные предложения и мы сформируем окончательное меню.
Я прислала и первые блюда, так как, возможно, у вас обед.
Кроме всего мы можем предложить вам комплексную организацию вашего праздника. От концепции до… Есть возможность договариваться с артистами напрямую. Без посредников. Свое музыкальное оформление, фото и видео, дизайн зала, концертная и развлекательная программа, индивидуальное сопровождение гостей, экскурсионная программа… Я этим занималась 20 лет. Знаю, кто может делать хорошо и за вменяемые деньги. С уважением, Ирина Ангелова.
Икра из заморской ягоды-баклажана  в печи томленая.
Салат «Русский» из картофеля, огурчиков соленых, отварных домашних яиц, сладкого лука крымского, нежного горошка и белого куриного мяса, майонезом приправленный.
Блины  с припеком, мазаные топленым коровьим маслом со сметаной и «красной» икрой.
Похлебка  из белых грибов со сметаной в  ржаном хлебе.
Пельмени по-сибирски с домашней сметаной.
Сливочное мороженое с натуральной ванилью, свежими  ягодами.
Кисель черносмородиновый.
Пирог со свежей клюквой.
Сельдь нагульная, североморская,  «под шубой» из печеных овощей, соусом «Провансаль»  пропитанная.
Галантин из курочки с ядреным хреном.
Грибы белые, тушеные в сметане. В печи под сырной корочкой запеченные.
Уха «из петуха». Наваристая юшка из судака и осетрины на бульоне из домашнего петуха. Подается с острым чесночным «саламуром».
Белуга по-монастырски. Филе царской рыбы, запеченное в сливочном соусе с картофелем и домашними яйцами.
Птифуры – французские мини-пирожные «буше» и «безе» в шоколадной глазури с карамельным кремом.
Клюквенный морс.
Запеканка из домашнего творога (приготовленного из топленого молока) с изюмом, ягодным соусом и свежими сливками.
Фаршированная  рыба по-одесски со свекольным  и сливочным хреном.
Торт из нежной печени теленка, пропитанный кремом из лукового конфитюра и соуса «Провансаль».
Свежие раки, жаренные в масле, с восточным соусом и лимонами.
Утка, запеченная в печи, с гарниром из жареных в меду яблок.
Чернослив, томленый в «Мадере» с карамелизированным  миндалем и сливками «Шантильи».
Пирожки печеные с картофелем и белыми грибами.
Квас яблочный  на ржаных сухарях.
Икра щуки по-бессарабски приготовленная. Подается с крестьянским сливочным маслом и горячими ржаными тостами.
Салат «Весенний» из одуванчика (или молодой редиски).
Папоротник таежный, запеченный в сметанном соусе по дальневосточному рецепту.
Щи «зеленые» со сметаной и перепелиными яйцами.
Пельмени с шейками свежих раков и рачьей икрой.
Жареные пирожки с яблоками.
Чай таежный с башкирским медом и кедровыми орешками.
Семга дальневосточная, присоленная морской солью вчера, а сегодня к столу поданная с коровьим свежим маслом и горячей армянской булкой.
«Русский салат» с шейками свежих раков и красной икрой.
Шляпки ароматных  боровиков, жареные в тесте с домашней сметаной.
Суп-лапша из домашней курочки с яйцом и зеленью.
Камбала черноморская,  жаренная. Подается с пышным картофельным пюре.
Лаймовый сорбе.
Сдоба с изюмом, ромом пропитанная, с сахарной корочкой.
Сбитень на меду.
Лобио из красной фасоли.
Сациви из куриных потрохов.
Баклажаны по-грузински с ореховым соусом.
Суп харчо из баранины.
Чахохбили из цыпленка с печеными овощами «на кеце» в  печи.
Эклеры с заварным кремом в сахарной глазури.
Пирожки с бараниной.
Цитрусовый лимонад с  мятой.
Перепелиные яйца с черной икрой.
Осетрина отварная со сливочным хреном.
Гусиные потрошки,  тушеные в мадере и сливках.
Суп Петра Первого с куриными фрикадельками, шампиньонами и сливками.

Гусь из печи с апельсинами и дольками «золотистого» картофеля.
Трюфели с вишнями.
Пирожки печеные с домашним творогом и черным изюмом «Дамский пальчик».
Настой шиповника и черники, подается с сушеным урюком.
Это готовое меню для  ресторана русской кухни! А ведь в Одессе нет ни одного! Задумалась..."